Ana's Carrot Cake

Cake Ingredients:
- 4 eggs
- 2 cups white sugar
- 1/2 cup vegetable oil
- 2 1/2 medium carrots
- 2 cups all-purpose flour
- 1 tablespoon baking powder

Frosting Ingredients:
- 1 can condensed milk
- 5 tablespoons cocoa powder or chocolate powder

Directions:
Grate the carrots. Grease and flour a cake pan of your choice.
Beat the eggs in a blender for 5 minutes. Add oil, sugar and the grated carrots beating until smooth.
Pour batter into a bowl and slowly add the flour.
Add the baking powder into the batter mixing just until combined.
Bake in a preheated oven (180˚C) for 30 minutes.

Frosting: Pour the condensed milk and the chocolate in a pan and cook over low heat, stirring, until the mixture gets thick. Spread chocolate frosting on top and sides of cake.

Enjoy!

Torta de Chocolate Prática

Ontem o Maurício veio com uma idéia sem pé nem cabeça de fazer um bolo de chocolate sem usar farinha.
Dai a gente resolveu arriscar e ver no que ia dar... Ficou uma delícia!

Ingredientes:

- 4 ovos
- 350g de chocolate ao leite derretido
- 2 xícaras de chá de granola (sem uva passa)

Modo de Preparo:

Em uma tigela coloque os ovos inteiros e bata com o auxílio de de uma batedeira. Os ovos devem ficar com consistência parecida com claras em neve. Com cuidado acrescente aos poucos o chocolate derretido, mexendo suavemente de baixo para cima. Por fim, acrescente a granola.
Coloque a massa em uma assadeira untada.
Em fogo baixo (180°C) coloque o bolo e deixe assar por 35 minutos.

Você pode decorar da forma que preferir. Nós colocamos ganache e raspas de chocolate para decorar.
Pronto!!! Agora é só saborear

Pizza Caseira

Hoje é dia de pizza.....

Ingredientes da Massa:

- 500 ml de leite
- 30g de fermento biológico fresco
- 700 g de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo:

Em uma tigela coloque o leite, o fermento, o sal e o azeite. Aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo e misturando. A quantidade de farinha de trigo pode variar um pouco. Você deve misturar a massa com as mãos apertando-a até que a mesma se solte facilmente das mãos. Em seguida deixe a massa descansar por 30 minutos.

Após os 30 minutos você deve dividir a massa em partes iguais, para facilitar o trabalho. Com essa quantidade de massa é possível fazer 3 pizzas grandes e uma pizza média.

Prepare o local que você vai trabalhar, deixando-o bem limpo. Polvilhe com farinha de trigo  para que a massa não grude na bancada.
Você deve abrir a massa com ajuda de um rolo. A espessura da massa fica ao critério de cada um... nós deixamos a massa fina.
Depois de abrir a massa na espessura desejada coloque-a numa forma e deixe durante 15 minutos em forno pré-aquecido.
Retire o disco de pizza do forno e deixe-o esfriar. Em seguida, espalhe o molho de tomate por toda a sua superfície e preencha com o recheio de sua preferência.

Borda Recheada

Calzone de queijo com blanquet

Pizza de Chocolate

Pizza de Calabresa

Pizza Portuguesa

Nós ensinamos a fazer a massa. O recheio você escolhe!!
Bom apetite!