Torta da Juliene

Essa receita é em homenagem a uma amiga nossa que sempre nós convida para jogar X-box na casa dela, mas eu tenho certeza que esse é apenas um pretexto para nos entupir de comida. hehehe

Ju essa é pra você!

Ingredientes Massa:

- 3 ovos inteiros

- 1 xícara de chá de leite

- 1/2 xícara de chá de Azeite

- 1 pacote de queijo parmesão ralado

- 1 xícara de chá de farinha de trigo com fermento 

- Sal à gosto 

Ingredientes Recheio:

- 3 tomates picados

- Azeitona picada

- 200g de presunto em cubos

- 200g de queijo mussarela em cubos

- 250g de palmito picado

- Orégano à gosto

- Salsa à gosto 

- 2 cebolas picadas

- 2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo:
Coloque em um liquidificador os ovos, o leite, o azeite e bata. Em seguida acrescente a farinha de trigo, o queijo e o sal. Reserve. Em uma frigideira pré aquecida coloque a margarina e a cebola e deixa-a até que fique com aparência caramelizada. Acrescente o presunto e refogue por 5 minutos, depois acrescente o tomate, o palmito, o orégano, a salsa, as azeitonas e deixe no fogo por mais 5 minutos.Desligue e acrescente o queijo. Em uma travessa misture a massa com o recheio e leve ao forno pré aquecido á 180°C e deixe por 40 minutos. 

Agora é só saborear!

Torta de Chocolate Prática

Ontem o Maurício veio com uma idéia sem pé nem cabeça de fazer um bolo de chocolate sem usar farinha.
Dai a gente resolveu arriscar e ver no que ia dar... Ficou uma delícia!

Ingredientes:

- 4 ovos
- 350g de chocolate ao leite derretido
- 2 xícaras de chá de granola (sem uva passa)

Modo de Preparo:

Em uma tigela coloque os ovos inteiros e bata com o auxílio de de uma batedeira. Os ovos devem ficar com consistência parecida com claras em neve. Com cuidado acrescente aos poucos o chocolate derretido, mexendo suavemente de baixo para cima. Por fim, acrescente a granola.
Coloque a massa em uma assadeira untada.
Em fogo baixo (180°C) coloque o bolo e deixe assar por 35 minutos.

Você pode decorar da forma que preferir. Nós colocamos ganache e raspas de chocolate para decorar.
Pronto!!! Agora é só saborear