Gnocchi de Camarão ao molho Branco

Galera aí vai uma receita prática e fácil de fazer. Não precisa saber muito para degustar um prato saboroso e o melhor fica pronto em 10 minutos....

Ingredientes Massa:

- 01 pacote de massa fresca de Gnocchi

- 2 colheres de margarina

- Sal à gosto

- Salsa à gosto

Ingredientes Molho:

- 200g de filé de camarão

- 1/2 caixa de creme de leite

- 1/3 xícara de cha de leite

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho

- 2 colheres de margarina

- 1 tablete de cream cheese

Modo de Preparo Massa:

Separe 1/3 do gnocchi para fritar, o restante cozinhe conforme instruções da embalagem.

Em uma frigideira aquecida coloque a margarina e acrescente o gnocchi, o sal e a salsa. Frite-os até que fiquem dourados. Reserve.

Modo de Preparo Molho:

Em uma frigideira aquecida coloque a margarina e refogue o alho e a cebola. Acrescente o camarão e mexa até que ele mude de coloração. Em seguida coloque o leite e o cream cheese e mexa até dissolver o cream cheese. Por ultimo acrescente o creme de leite e deixe em fogo baixo até levantar fervura. Misture o molho à massa de gnocchi cozida. Sirva.

Bom apetite!

Torta de Chocolate Prática

Ontem o Maurício veio com uma idéia sem pé nem cabeça de fazer um bolo de chocolate sem usar farinha.
Dai a gente resolveu arriscar e ver no que ia dar... Ficou uma delícia!

Ingredientes:

- 4 ovos
- 350g de chocolate ao leite derretido
- 2 xícaras de chá de granola (sem uva passa)

Modo de Preparo:

Em uma tigela coloque os ovos inteiros e bata com o auxílio de de uma batedeira. Os ovos devem ficar com consistência parecida com claras em neve. Com cuidado acrescente aos poucos o chocolate derretido, mexendo suavemente de baixo para cima. Por fim, acrescente a granola.
Coloque a massa em uma assadeira untada.
Em fogo baixo (180°C) coloque o bolo e deixe assar por 35 minutos.

Você pode decorar da forma que preferir. Nós colocamos ganache e raspas de chocolate para decorar.
Pronto!!! Agora é só saborear